麻辣拌的做法

1、把花椒煸香，冷却后，放入保鲜袋里擀碎。越碎越好。

2、葱，蒜切末，放入盆里，辣椒粉，花椒粉都放入。热锅把油烧热，倒入这些调料里。

3、芝麻酱加两勺热水化开。加入刚才的葱油，搅拌均匀。加入盐，生抽，少量糖，喜欢吃醋的可以加些醋进去。

4、先把肉菜煮熟倒进去。当然也可以等蔬菜烫熟后一起加入。

5、加入烫好的蔬菜，然后拌匀即可。大口吃起来吧。