家常汤系海蛎香菇豆腐汤

1、准备主要的食材：若干海蛎干，一小块水豆腐，两个香菇，少许生姜、蒜头、小葱等。

2、处理香菇，将香菇剪去蒂头，然后放入水中洗净，沿着柄撕成小瓣状。

3、将海蛎干放入热水发泡一会，然后洗净沥干；水豆腐过水，然后十字交叉切成小块状；生姜、蒜头、小葱分别处理成姜丝、蒜末、葱段。

4、主要的食材都处理好，打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，一会倒入香菇、海蛎炒香。

5、香菇炒软之后加入适量水，转大火将其烧开，稍微煮一阵。

6、汤开一阵后倒入切好的豆腐块，再将其煮沸，让豆腐能浮起来。

7、加盐、料酒、醋等调味料，拌匀煮一会，撒上少许葱花，试试味道，合适后蔡龇呶挞关火装盘，一道简单美味的家常汤就做好了！