青椒肉丝怎么做呢
1、瘦肉洗净切丝，加料酒、鸡精和盐腌制。
2、三个青椒洗净切长条，加点盐腌着。
3、肉腌个七八分钟后，锅内入油，油热下入肉丝，火不要开得太大。此时肉会有点粘锅，要勤快翻炒。
4、炒了一阵后，肉丝就变滋润了，颜色也变了。
5、下入青椒，继续翻炒。
6、青椒微炒一下，可以吃了就可以关火了。
7、我们的青椒肉丝就做好啦！
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1、瘦肉洗净切丝，加料酒、鸡精和盐腌制。
2、三个青椒洗净切长条，加点盐腌着。
3、肉腌个七八分钟后，锅内入油，油热下入肉丝，火不要开得太大。此时肉会有点粘锅，要勤快翻炒。
4、炒了一阵后，肉丝就变滋润了，颜色也变了。
5、下入青椒，继续翻炒。
6、青椒微炒一下，可以吃了就可以关火了。
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