南瓜发糕(宝宝14月龄辅食)

2025-04-06 19:44:20

1、南瓜去皮切片上蒸锅,大火烧开后换中小火蒸熟;

南瓜发糕(宝宝14月龄辅食)

2、蒸熟的南瓜放凉,加入鸡蛋搅散,再加入酵母,搅拌均匀;

南瓜发糕(宝宝14月龄辅食)

3、少量多次加入面粉至南瓜糊中,翻拌至黏稠状;

南瓜发糕(宝宝14月龄辅食)

4、搅拌好的面糊盖上保鲜膜放置温暖处发酵30分钟左右至2倍大小,表面会出现大气孔然后搅拌排气;

南瓜发糕(宝宝14月龄辅食)

5、模具先刷油,把面糊倒入模具中,然后再盖上保鲜膜,膜上扎一些孔;

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6、冷水上蒸锅中火蒸30分钟,关火后闷5分钟,拿出来后迅速掀开保鲜膜;

南瓜发糕(宝宝14月龄辅食)

7、味道香甜,口感软弹的南瓜松糕就做好了。

南瓜发糕(宝宝14月龄辅食)
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