茶果的做法
1、将鸡屎藤叶洗净。
2、(全部)鸡屎藤叶+水放入豆浆机搅成渣(约5分钟)。
3、将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中,加入片糖,不停搅拌 ,以中小火煮至糖溶解。
4、图中是已完成的鸡屎藤汁。
5、先将糯米粉+粘米粉拌匀,再把鸡屎藤汁分几次加入粉中,一边搓粉团一边加。
6、粉团搓至右图般便可。
7、分配粉团每4粒为1份,每粒约重40g。
8、水沸后,把蒸架放在锅中,盖上锅盖,大火蒸20分钟。
9、完成~
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