熘肝尖怎么做

2025-03-13 05:39:56

1、将猪肝用盐水浸泡30分钟到1小时,洗净切片,用料酒,胡椒粉,盐和淀粉上浆,淀粉可以嫩滑肝尖。

熘肝尖怎么做

2、胡萝卜,青椒,香菇切片下锅焯熟,过凉控水备用,锅烧热,放油,下入猪肝,一变色马上捞出控油。

熘肝尖怎么做

3、味汁用一份料酒,两份生抽,一份醋,一份糖,盐,锅中留少许底油,下葱姜片爆香,下焯好的蔬菜翻炒两下。

熘肝尖怎么做

4、下熘好的肝尖,可以马上沿锅边倒入味汁,等香味发散出来,用水淀粉勾薄芡,出锅即可。

熘肝尖怎么做

5、总结如下。

熘肝尖怎么做
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢