麻辣牛肉丝的做法

2025-03-25 01:53:34

1、取牛肉一块;

麻辣牛肉丝的做法

2、顺纹切成细丝;

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3、加料酒、盐、胡椒粉;

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4、拌匀后腌10分钟。

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5、腌过的牛肉丝再拌入色拉油后,放入六、七成热油锅炸;

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6、待炸至冒小汽泡时捞出;

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7、油烧至八、九成热,倒入牛肉丝复炸;

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8、倒出多余油,放盐、海椒面、花椒粉小火炒;

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9、海椒面出香味后,加芝麻、味精;

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10、翻匀后即可。

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