啤酒五花肉该怎么做
1、五花肉切大片冷水下锅。
2、加姜片料酒煮出血沫，捞出备用。
3、起锅烧油，下入冰糖，炒至香油色下入五花肉。
4、翻炒上色，加上葱姜桂皮香叶八角干辣椒。
5、炒香后放入半罐啤酒，加水没过五花肉，放生抽，老抽，蚝油，盐鸡精五香粉。
6、上盖闷30分钟，大火收汁出锅即可。
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1、五花肉切大片冷水下锅。
2、加姜片料酒煮出血沫，捞出备用。
3、起锅烧油，下入冰糖，炒至香油色下入五花肉。
4、翻炒上色，加上葱姜桂皮香叶八角干辣椒。
5、炒香后放入半罐啤酒，加水没过五花肉，放生抽，老抽，蚝油，盐鸡精五香粉。
6、上盖闷30分钟，大火收汁出锅即可。