果干麦片黑凉粉

1、准备材料，黑凉粉直接买现成的，水烧开后一部分冷凉成凉白开备用。准备大一些的盆和锅

2、黑凉粉放入干净盆中。再次申明，盆一定要大只一些。

3、倒入125毫升凉白开。

4、用打蛋器（或者筷子，最好是手动打蛋器）搅打均匀，成无干粉的糊状。

5、然后将1125毫升的温开水倒入。一边倒，一边搅拌均匀。防止沉底。

6、搅匀后倒入不粘锅中，我这个锅小了，建议大锅，哈哈。然后开小火，一边加热一边搅拌。

7、将混合液体煮到沸腾。然后关火，倒入模具中。方形圆形都可以。然后煮的过程中表面可熹栳缂靖能会有一层凝结的皮。倒入模具后，可以捞出扔掉，这样不会影响成品口感。

8、比较烫，先镢草霜盗室温冷凉，气温高的话可以冷藏到凝固。室温低就直接室温冷凉到凝固就可以了。然后用小刀横竖划开纹路。

9、舀入小碗中，可以切小块一些，看个人喜好。

10、然后淋入适量蜂蜜，喜欢吃甜的就多淋一些。再抓上一把果干麦片脆。搅拌一下就可以开吃啦！酸酸甜甜冰冰凉凉！解暑！