1、五花肉切成片。
2、蒜苗斜刀切开。
3、红椒斜刀切开。
4、锅内倒油。
5、凉油下入五花肉。
6、炒至变色放入葱姜豆瓣酱翻炒。
7、炒出红油放入蒜苗和红椒。
8、放入味精、白糖、生抽和料酒。
9、翻炒均匀出锅装盘。
