红糖枣糕的做法

1、红糖放入开水中，充分搅拌均匀过筛晾至温邪昶略卦热，放酵母，晒入面粉，我用的是普通面粉，打入一个鸡蛋，然后搅拌至面糊状，不要有颗粒哦

2、盖上保鲜膜，醒发两倍大，有人问我怎么是两倍，自己凭感觉哈

3、然后加入红枣碎进入第一次醒发的面糊后，放入模具，我用的是做蛋糕用的八寸模具，（倒之前模具底层周边刷一层食用油）我做的比较大，可以按照比例相对应增加你想要的数量倍数材料哦

4、再次放入温水醒发至两倍大后上锅蒸30分钟，关火后不要立马掀开锅盖，会把水蒸气进入枣糕中，闷五分钟后再掀开锅盖，这一步很重要哦，不然严重影响美观

5、出锅了

6、很不错哦，快试一下吧