梅干菜蒸五花肉的做法
1、五花肉洗净入锅煮10分钟捞出沥水,倒少许油润锅,放五花肉煸炒(今天直接炒了)
2、见五花肉稍有焦边,加姜蒜
3、加料酒,生抽,酱油,老抽,少许冰糖继续炒匀
4、加泡好控干水的的梅干菜拌匀,加适量水(没过肉)中小火煮约20-30分钟
5、水份收干略有出油时(或)盛出放入蒸锅再蒸30分钟左右
6、蒸好后就可以吃啦,香!
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