健康养生佳品胡萝卜鸡肉菠菜粥的做法

1、现在大家吃的都是精粮细面，长期下来不利于健康，我家经常煮饭或者煮粥的米，都是这几种搭配混合的，这样营养能均衡点，也不影响口感（5公斤东北大米、1公斤有机糙米、1公斤糯米、1公斤燕箔炬肇昱麦米）杂粮米一杯洗净，加入适量清水煮成粥

2、小鸡胸肉一块洗净，姜、蒜切片

3、小鸡胸肉切小丁和姜片蒜片一起放入碗中，加入一小勺玉米淀粉，两小勺盐（鸡肉稍微多放点盐，这样腌完煮进粥里才不会没有滋味）一勺料酒，抓匀腌制片刻

4、锅内放水加盐煮开，菠菜洗净放进去焯水片刻去除草酸，捞起放入凉水中

5、胡萝卜削皮切小丁，菠菜攥干水份切碎，腌好的鸡丁挑拣出姜蒜

6、煮好的粥连锅一起放到煤气灶上，再次煮开后先加入胡萝卜丁稍煮片刻

7、加入菠菜碎煮30秒，再加入适量盐和鸡精拌匀即可，一味营养美味低脂的洽辩僮榀咸粥就做好了。配菜吃的话，就别再加盐调味了正好3碗的量，一家三口偶尔来点清淡饮食也挺不错的