卡通曲奇饼干的制作方法

1、将黄油软提前隔水加热软化，加入糖粉搅打均匀，颜色变浅。

2、分次加入蛋液，每次加入蛋液后搅打均匀再加下一次。

3、这是打发好的状态。

4、加入低筋面粉。

5、用刮刀搅拌均匀至无干粉。

6、用手揉成团。

7、硅胶垫表面撒少量中筋面粉（防止面团粘到硅胶垫上），将面团擀开，厚度为3-5mm。（表面盖一层保鲜膜再擀比较容易。）

8、用自己喜欢的卡通模具在面饼上印出卡通形状。

9、取下多余的部分。

10、借助刮刀小心的将压好的饼干取下来。

11、烤盘中垫上吸油纸，放入烤盘中。

12、用相应的模具印出卡通图案。

13、这样压出来的饼干图案清晰。

14、将饼干放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为18分钟左右。

15、烘烤结束后取出饼干。

16、放在晾网上晾凉。

17、成品图。