油焖笋(家常做法,简单好吃)

2025-04-29 15:22:22

1、准备好新鲜的笋,剥去笋皮。切去底部带泥的部分,或者较老的部分,洗净备用

油焖笋(家常做法,简单好吃)

2、笋有大有小,一盘大概七八个左右吧。

油焖笋(家常做法,简单好吃)

3、切成滚刀块(就是随便切)。同时锅中烧水。

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4、大概装成一盘,炒出来就是一盘。

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5、水开后,放入笋。大概三四分钟后捞出。

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6、过凉水,沥干备用。

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7、锅中放油,烧热加入葱姜蒜。(想放肉的,可以把肉放进去先炒熟)。然后倒入焯好的笋,再加入一点盐,翻炒。

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8、加入一勺生抽,半勺糖。翻炒均匀,可以撒一点葱花配色。

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9、盛出装盘。

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