教你怎么做三文鱼

1、三文鱼清洗干净、土豆和甜椒切大块、小葱切花、生姜切末

2、锅烧微热，倒油，烧热，将三文鱼皮朝下入锅，撒上生姜末、盐和胡椒。

3、倒点水，略漫过鱼的底面，盖锅中火焖。

4、当水快干时，翻面煎。

5、再翻面，挤上些柠檬汁，盛出。

6、另起一炒锅，油锅烧热下土豆炒变色微软，下甜椒

7、翻炒均，加少量的水，盖锅中火焖。

8、当水快干时，加盐调味。

9、继续翻炒，土豆略焦黄，加些葱花。

10、炒香出锅，还可以加点剁椒点缀增味。

11、装盘上桌。这就是挪威人的三文鱼晚餐：有鱼、有菜、还有主食。土豆相当我们的主食米饭。