如何蒸鸡蛋羹

2025-04-14 08:34:41

1、牛奶倒入奶锅，加白糖开火热至糖融化，牛奶温热，关火冷却

2、鸡蛋打散，将冷却后的牛奶倒入蛋液中拌匀

3、再加入果酱，反复搅打均匀

4、锅内水烧开，将牛奶蛋液放在蒸架上

5、盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出

6、果酱点缀在蛋面上，撒上熟玉米粒即成。

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