牛尾汤怎么熬
1、大火煮沸牛尾牛尾洗净,放入锅中,加入没过牛尾的凉水,淋入两圈料酒,大火煮沸并将牛尾捞出,用温水冲净表面浮沫。
2、准备香料牛尾焯水期间准备香料,香叶、桂皮、八角和草果放入纱网中备用,生姜去皮拍扁,备用。
3、加香料炖牛尾将处理干净的牛尾放入砂锅,加入沸水,放入香料包和生姜块,适量的盐和胡椒粉,大火煮沸,转小火炖煮6小时左右。
4、准备出锅这时候我们将煮好的牛尾汤,放上枸杞装饰即可。
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