素炒藕片的家常做法
1、藕洗净去皮切片备用。
2、切片的藕放入水中，滴入少许白醋，防止表面氧化变黑。
3、锅中加水，放入食盐，少许油，烧开，放入藕片焯水一分钟。捞出控水。
4、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，下入藕片翻炒几下。
5、淋入生抽，食盐翻炒均匀。
6、加入葱花鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
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1、藕洗净去皮切片备用。
2、切片的藕放入水中，滴入少许白醋，防止表面氧化变黑。
3、锅中加水，放入食盐，少许油，烧开，放入藕片焯水一分钟。捞出控水。
4、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，下入藕片翻炒几下。
5、淋入生抽，食盐翻炒均匀。
6、加入葱花鸡精翻炒均匀就可以出锅了。