曲奇牛奶杯怎么做

1、首先我们制作曲颐忤梗桃奇杯。黄油80g切小粒，软化至用手轻轻一戳就能戳一个小洞。加入25g糖粉和32g红糖粉。红糖粉需要过筛。

2、然后用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，体积蓬松。35g室温全蛋液分多次加入打发好的黄油中，每次都要待蛋液搅打至完全吸收后，再加入下一次，这样可以防止油水分离。

3、加入过筛的175g低筋面粉搅拌至无干粉状态即可。45g黑巧克力币切成小块，加入面团中。

4、继续加入40g燕麦片，用手揉匀后，放置半个小时松弛。在杯子里面刷一层黄油，可以防粘。

5、将面团一点点地放入模具中，捏出杯子形状。注意底部和四周厚度保持一致。然后刮去杯口多余的面团。

6、送入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。烤好的曲奇杯取出，稍稍放凉后即可脱模。

7、接下来，我们来装饰曲奇杯。趁巧克力还没凝固，在杯口粘上一圈坚果碎。