西红柿鸡蛋盖饭
1、尖椒，西红柿，洗净，切好。
2、鸡蛋打开，放盐，打匀。
3、锅内放油，油热，炒鸡蛋，勤翻。鸡蛋熟，出锅。
4、同样，再次，放油，油热，放葱，炒西红柿尖椒，放酱油，盐，因为要盖米饭，可以加少量水。
5、尖椒西红柿炒好后，鸡蛋回锅。少翻几下。
6、出锅前，放蒜。
7、菜OK了。盖到盛好的米饭上。
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1、尖椒，西红柿，洗净，切好。
2、鸡蛋打开，放盐，打匀。
3、锅内放油，油热，炒鸡蛋，勤翻。鸡蛋熟，出锅。
4、同样，再次，放油，油热，放葱，炒西红柿尖椒，放酱油，盐，因为要盖米饭，可以加少量水。
5、尖椒西红柿炒好后，鸡蛋回锅。少翻几下。
6、出锅前，放蒜。
7、菜OK了。盖到盛好的米饭上。