栗子煲鸡汤的做法

1、1.1.购买公鸡时，让卖家帮你把公鸡处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具，把公鸡里面的肺和脏血清洗干净，备用！

2、2.准备好配料！清洗干净，备用！

3、3.栗子剥好壳，备用！（栗子剥壳的方法我以前发过菜谱哦！有需要的亲，可以翻看一下！）

4、4.将清洗干净的公鸡和栗子肉放进高压锅里，红枣、枸杞、生姜和黄酒也一并放进高压锅里。

5、5.清水一定要漫过公鸡的表面，水可以多一点，一次性加足哦！

6、6.盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火！

7、7.等高压锅排完竣音建恬气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。

8、8.等高压锅排完气以后就可以出锅啦！稍微晾凉一下就可以享用啦！