怎样做水晶羊糕
1、糯米洗净,浸泡三小时左右。放入搅拌机打碎。(没有搅拌机可用其他方法搅碎)
2、2.将搅碎的糯米放入蒸笼。要用干净的纱布垫着。
3、3.开火蒸四十分钟。火力大的三十分钟即可。
4、4.熟后取出加上适量白糖。
5、5.反过另一面,也加上白糖。然后趁热将糯米和白糖揉均。
6、6.揉均后放入保鲜盒里,待凉后放入冰箱冷冻三小时。(微冻就可以,不要放急冻。)
7、7.取出准备切件。
8、8.摆装上碟。亲们可加些枸杞薄荷叶之类的装饰,因家里没这些存货,所以只能这样了。
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