炒海螺肉的做法
1、食材准备好，洗净切成小块，彩椒切成丝备用。
2、洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水备用。不要烫的太久，不然就老了。
3、锅内放很少的油，加入适量豆豉，加入葱姜蒜，煸炒出香味。
4、放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。
5、放入彩椒块儿翻拌均匀快速出锅。
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1、食材准备好，洗净切成小块，彩椒切成丝备用。
2、洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水备用。不要烫的太久，不然就老了。
3、锅内放很少的油，加入适量豆豉，加入葱姜蒜，煸炒出香味。
4、放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。
5、放入彩椒块儿翻拌均匀快速出锅。