1、准备材料，胡萝卜，土豆，红萝卜。
2、土豆，胡萝卜，红萝卜切丁。
3、姜切丝，葱切片。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，葱，姜煸炒出香味。
5、放入胡萝卜煸炒。
6、放入红萝卜煸炒。
7、放入土豆煸炒，放入盐，酱油煸炒，加半碗水炖10分钟。
8、出锅装盘。
