苦麦菜怎么煮才好吃

2025-03-17 00:50:13

1、把摘回来的苦麦菜进行清洗干净备用。

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2、将清洗干净的苦麦菜折成两段放在砧板上备用。

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3、将苦麦菜切成短短的一小段备用。

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4、将切好的苦麦菜过一遍水,将菜汁清洗掉,以免它有苦味。这个时候,准备一小锅的水,烧开备用。

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5、水开之后,倒入清洗干净的苦麦菜,加入适量的花生油,翻炒均匀。

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6、等到炒锅中的苦麦菜变软变色之后,加入适量的食盐,搅拌均匀即可出锅。

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