清炒豆角的家常做法

1、第一步 先将豆角 用苏打水泡10分钟去除农药 然后洗净 控干 把两边的丝去掉 然后切成4cm小段

2、第二步 上锅放油适量 6成热时候放入花椒 和蒜 小火慢慢炒出香味 一分钟后可以把花椒扒拉出来

3、第三步 放入豆角 快速大火翻炒2分钟

4、第四步 一次放入蚝油 盐 生抽 继续翻炒2分钟

5、第五步 加水 能看到水半淹豆角即可 再转到小火 盖上盖子 焖汁十分钟 注意中途可翻搅一个面

6、第六步 当汁快收干时候放入青椒搅拌 转大火收汁 快速的翻炒 出锅 装盘

7、第七步 清炒 有营养 还好吃 米饭来三碗够不够