桑叶莱的做法

1、排骨切段，切姜两片；排骨和姜冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用

2、豆子，蜜枣和陈皮都洗净备用；桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用

3、胡萝卜去洗切滚刀块；砂锅中入排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量清水

4、再放入胡萝卜和桑叶等；中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时左右；食用前加盐调味即可

5、桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素

6、具有降脂、降压、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用

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