西葫芦炒鸡蛋的具体做法
1、西葫芦洗净切片，先把西葫芦竖着切成两半，然后再切成片。
2、大葱切成葱花。
3、鸡蛋打散在碗里，把葱花放进去，搅拌均匀。
4、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋。
5、把鸡蛋炒成块，放入西葫芦。
6、翻炒均匀，待西葫芦熟后，加入适量食用醋和食用盐，搅拌均匀出锅即可。
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