上海青爆炒香菇
1、干香菇用开水泡开。
2、泡开后洗净。
3、上海青掰成一片片，洗净。
4、热锅下油，下泡开后的香菇炒3-5分钟。
5、加入上海青爆炒至熟，加少许盐。
6、加入淀粉勾芡，炒匀后收锅。
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1、干香菇用开水泡开。
2、泡开后洗净。
3、上海青掰成一片片，洗净。
4、热锅下油，下泡开后的香菇炒3-5分钟。
5、加入上海青爆炒至熟，加少许盐。
6、加入淀粉勾芡，炒匀后收锅。