水果粒果冻的简单做法

2025-03-16 19:01:27

1、要准备的食材:水果、果冻粉(固化剂)、白糖(甜味剂)。下面用猕猴桃、火龙果、菠萝、蓝莓四种水果为例,愉桴狁焕进行说明。猕猴桃和火龙果切半,用勺子把肉挖出来,尽量挖大块一点,切成粒状备用。菠萝去皮后,切成4块,用盐水泡15分钟,取出洗掉盐分后切成粒状,备用。

水果粒果冻的简单做法
水果粒果冻的简单做法

2、如下图,根据果冻粉用量说明书计算好果冻粉用量,将果冻粉和适量白糖倒入放好水的锅里。

水果粒果冻的简单做法

3、大火加热,边加热边搅边,煮开后关火,搅拌至果冻粉和白糖全部溶解。

水果粒果冻的简单做法

4、先倒适量果冻糖水到一个容器的里打底,待稍冷。

水果粒果冻的简单做法

5、再将水果粒和蓝莓均匀的放到容器里,然后继续倒入剩下的果冻糖水。

水果粒果冻的简单做法

6、尽量让果粒均匀,静置到果冻糖水固化。

水果粒果冻的简单做法

7、果冻糖水完全固化成果冻后将固化的果冻倒出来切成块。

水果粒果冻的简单做法
水果粒果冻的简单做法
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