鸡蛋炸肉怎么做
1、猪肉斜切成片
2、切葱花
3、猪肉放碗里，加两勺料酒、一勺盐搅拌，加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。
4、均匀后加葱花搅拌。
5、锅里起油，烧至八九成热调小火，放入肉片，炸两分钟炸到肉色程淡黄色，浮出油面捞出。
6、将油继续加热，放入肉片复炸，炸至表面金黄。
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1、猪肉斜切成片
2、切葱花
3、猪肉放碗里，加两勺料酒、一勺盐搅拌，加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。
4、均匀后加葱花搅拌。
5、锅里起油，烧至八九成热调小火，放入肉片，炸两分钟炸到肉色程淡黄色，浮出油面捞出。
6、将油继续加热，放入肉片复炸，炸至表面金黄。