圆包菜怎么做好吃

2025-03-16 19:43:22

1、圆包菜切丝洗净,搁置沥干水分,建议提前泡水15-30分钟,因为现在蔬菜防虫会使用农药。

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2、葱切段,姜切丝,蒜瓣拍一下

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3、鸡蛋打散

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4、粉丝开水冲烫下备用

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5、开火锅中倒入油,先将鸡蛋下锅炒碎盛出

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6、接着锅中倒入些许油,放入葱姜爆香后加入蒜瓣翻炒下

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7、此时火需要是大火,然后倒入沥干水分的圆包菜,翻炒些许至圆包菜快断生

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8、然后加入炒好的鸡蛋,烫熟的粉丝,搁上调料;盐、耗油、生抽、醋,继续翻炒均匀

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9、炒好后,装盘盛出开吃吧!

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