1、猪肉洗净切大块,锅中烧开水,放入猪肉,料酒,煮3个小时,出锅
2、锅中烧油,放入猪肉
3、炸制面面金黄
4、出锅,切片,锅中剩点油,放入冰糖,放入肉片,放入酱油,搅一搅,撒点盐,炒3分钟,出锅,装盘