麻油鸡块的制作方法
1、1.鸡腿洗净,去皮去骨切块,生粉加1.5大匙的水拌均;
2、2.锅放油,放入葱段,姜片和蒜瓣炒香;
3、3.放入鸡块煸炒至外面变白,然后依次放入绍酒、老抽、生抽、糖继续轻轻翻炒3-5分钟;
4、4.最后放生粉水炒到汁浓出锅。
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1、1.鸡腿洗净,去皮去骨切块,生粉加1.5大匙的水拌均;
2、2.锅放油,放入葱段,姜片和蒜瓣炒香;
3、3.放入鸡块煸炒至外面变白,然后依次放入绍酒、老抽、生抽、糖继续轻轻翻炒3-5分钟;
4、4.最后放生粉水炒到汁浓出锅。