红烧鱼简单做法
1、鱼洗净沥干切口。
2、开火，倒入油，七分热，把鲤鱼放入，煎至两面金黄，捞出。
3、锅内放入葱姜蒜，干辣椒大料爆香。
4、加入醋，酱油，料酒炒开，加入清水，大火烧开，放入煎好的鲤鱼。
5、转小火慢炖，15-20分钟，汤汁差不多收好，即可出锅，撒一些葱花香菜装饰。
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1、鱼洗净沥干切口。
2、开火，倒入油，七分热，把鲤鱼放入，煎至两面金黄，捞出。
3、锅内放入葱姜蒜，干辣椒大料爆香。
4、加入醋，酱油，料酒炒开，加入清水，大火烧开，放入煎好的鲤鱼。
5、转小火慢炖，15-20分钟，汤汁差不多收好，即可出锅，撒一些葱花香菜装饰。