果酱酥饼怎么做
1、杏仁粉、低筋面粉、白糖和食盐混合,搅拌均匀。
2、加入黄油,搅拌均匀。
3、搓成酥粒。
4、取出2/3,倒入蛋液,揉匀。
5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱中,冷藏30分钟。
6、取出,擀成面片。
7、切成正方形,扎上小孔,放入烤箱中,180度,烤10分钟。
8、取出,抹上柠檬果酱和蓝莓果酱,撒上酥粒。
9、再放入烤箱中,180度,烤15分钟。
10、切成长条。
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