红烧素肠的做法
1、食材准备:将五花肉(带肥肉,肥肉最好一半以上)切丁,洋葱切丝,素肠斜切片,待用。
2、大火将食用油加热后,将五花肉倒入,加入冰糖,火转温火,将肉翻炒熟。
3、加入洋葱丝,翻炒半熟。加入素肠片,加食用盐,翻炒熟。
4、加入味精,关火出锅。
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