蛋糕胚的做法
1、搅拌原料鸡蛋分离蛋清，倒入50克玉米油和奶搅拌均匀，倒入80克低筋粉搅拌。
2、打发蛋清蛋清冷冻四五分钟，一边搅拌一边放糖，蛋清打至细腻状态。
3、烤制蛋糕胚倒入模具，去除气泡，放入烤箱145度烤30分钟，再150度烤25分钟即可。
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1、搅拌原料鸡蛋分离蛋清，倒入50克玉米油和奶搅拌均匀，倒入80克低筋粉搅拌。
2、打发蛋清蛋清冷冻四五分钟，一边搅拌一边放糖，蛋清打至细腻状态。
3、烤制蛋糕胚倒入模具，去除气泡，放入烤箱145度烤30分钟，再150度烤25分钟即可。