米酒烧鸡的做法

2025-03-16 03:50:16

1、配料切好备用(香菜葱切不下,留到后面了,泡椒切小小的,又入味也不浪费)

米酒烧鸡的做法

2、鸡肉事先焯水,晾干水,下油锅稍炸

米酒烧鸡的做法

3、多余的油倒出来,免得太油腻,鸡肉撇一边,下各种辣椒以及姜先爆香,再下适量盐和生抽翻炒两下。

米酒烧鸡的做法

4、米酒倒下去,开了关小火,盖锅盖慢煮

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5、最后下鸡精,葱和香菜,大火收汁

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