葱味玉米面饼的做法

2025-03-13 07:20:21

1、盛一碗玉米面,然后放入盆中,加入用20多度的温水调制的酵母水。一起搅拌成面糊

葱味玉米面饼的做法

2、搅拌均匀后,再下入洗净后切成丁的小葱段,继续用筷子将葱段和玉米面搅拌均匀

葱味玉米面饼的做法

3、待玉米面醒发30分钟后,加入用水稀释后的食用碱水,倒入盆中

葱味玉米面饼的做法

4、用筷子搅拌均匀,让发酵的玉面和纯碱充分接触,减少烙出面饼的酸味

葱味玉米面饼的做法

5、然后准备好电饼铛,喷入食用油,烧至升温后,即可将面糊倒入锅中

葱味玉米面饼的做法

6、倒入锅中的面糊进行烙制,倒入的分量,按照一平勺的数量即可

葱味玉米面饼的做法

7、烙制一面变熟后,翻至另一面继续烙制。烙至两面变熟后即可出锅

葱味玉米面饼的做法

8、出锅装入盘中,即可上桌食用

葱味玉米面饼的做法
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