夫妻肺片怎么做

2025-04-08 00:05:58

1、食材(香醋,生抽,油辣子,花椒,香菜,指天椒,蒜头,腰果,生姜,芝麻盐,葱白)

夫妻肺片怎么做

2、先把葱白,指天椒,生姜,蒜头都切成末

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3、取个大盆,把指天椒,生姜,蒜末,葱白,花椒一起放入,淋上热油

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4、舀一勺卤牛杂的原汤拌入

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5、一大勺果仁油辣子,然后把所有的调味料拌匀

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6、这是在市场买的已经卤好的牛杂,店家还赠送了一大袋的原汤,回家再煲一下,更绵烂点

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7、把牛肚,牛肠,牛心顶,牛筋都切成大小统一的薄片,因牛肠较小,所以每片都切的相对小片点,大小就一致了。

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8、取一小盘把切好的牛杂摆好,然后把事先拌好的调味料淋在上面

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9、最后在料汁上面洒上香菜末,和果仁碎就欧啦~

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