如何炒土豆

1、冲洗2个大土豆，然后去皮。用冷水冲洗土豆以除去污垢，然后用干净的毛巾将其拍干。然后，将每个土豆去皮，然后将它们放在切菜板上。

2、切土豆切成1.3厘米的立方体。小心地用锋利的刀将熄鞋孜鼻马铃薯纵向切成两半。布置它们平坦的，从而可以切成1.3cm厚的片。然后，在整个切片切割，使1.3厘米的立方体。

3、将土豆放入一碗冷水中浸泡5分钟。将马铃薯块转移到碗中，并用冷自来水填充，使马铃薯完全浸没。将土豆放在锅中加热时，将马铃薯放在一边浸泡。

4、用中火在平底锅中加热4汤匙（59毫升）植物油。将油倒入铸铁煎锅或沉重的不粘锅中，然后将其放在火炉上。将燃烧器转至中火并将油加热至少1分钟。

5、将土豆放入漏勺中，然后将土豆放入煎锅中。在水槽中放入漏勺或滤网，然后将土豆块倒入其中。稍微摇动漏勺以沥干所有水。然后，用油将土豆放在煎锅中。

6、偶尔搅拌土豆，抄贼谟伦炸12至15分钟。将土豆放入煎锅中，使其涂上油，然后静置几分钟即可烹饪。这帮助他们在底部变褐色。然后，每隔几分钟搅拌一下土豆，然后炸至各个面都变成金黄色。这大约需要12到15分钟。

7、关掉燃烧器，加入辣椒粉和盐调味。土豆在外面变脆并在中心变软后，关闭燃烧器。在土豆上撒上1/2茶匙（1克）的克什米尔辣椒粉，然后搅拌。然后，在土豆上撒些盐并品尝一下，这样就知道您是否想添加更多盐或辣椒粉。

8、与米饭或汤一起食用。炸薯条是任何印度餐的佐餐。搭配蒸好的印度香米，汤一起尝试。为了获得最佳的质地，请在关闭煎锅后立即上菜，以使土豆保持酥脆。