高血脂吃什么蔬菜好

2025-04-05 07:46:09

脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血夔亡平诱脂症是一种全身性疾病,指血中胆固醇(皈其拄攥TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低,现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水,必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在,因此,高血脂症通常为高脂蛋白血症。

宜吃什么

1、洋葱洋葱营养丰富,且不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱也是目前所知唯一含前列腺素A的植物,能扩张血管、降低血液黏度,具有降血压、预防血栓形成的作用。经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

2、芦笋芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质,还含有微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。

3、胡萝卜胡萝卜富含维生素A,具有防癌作用,它还含有必需氨基酸、钙、磷、铁等矿物元素和纤维素,特别是其中含有的槲皮素,具有增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素合成的作用,因此多食胡萝卜具有降血脂、降血压的功效。

4、黄豆芽黄豆芽含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,具有清热明目、补气养血、保护毛细血管、防止心血管硬化及降低胆固醇等功效。

5、茄子茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素P的含量很高,能增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血狃阝垮轹管破裂出血。茄子还含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化等作用。

忌吃什么

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