板栗鸡汤怎么炖好喝又营养

1、黄芪和党参泡洗下

2、栗子用开水煮一下，容易去掉皮衣

3、红枣和枸杞干净，我买的是无核的红枣，据说无籽去燥热

4、准备3只土鸡蛋，15颗龙眼干剥去壳。鸡蛋可以不放，喜欢补一点而已

5、鸡斩件去干净肥膏，焯水洗干净

6、放够适量水，把鸡肉放进去，放党参和黄芪大火煮开

7、再依次放入红枣10颗

8、放入桂圆干15颗

9、放入剥了壳的鸡蛋

10、放大块拍扁的姜，盖上盖子，汤沸腾后转中火煲40分钟

11、汤煲了30-40分钟左右时，开始放板栗进去

12、同时放枸杞

13、再煲20-30分钟，栗子煲的散开就好了，加盐调味

14、加了桂圆，有点清甜又滋补的浓汤