家庭版糖醋里脊的做法
1、肉切成片。
2、加入盐、料酒和少量淀粉。
3、加入蛋清，抓匀腌制20分钟。
4、蛋黄、面粉、玉米淀粉加水调成糊。
5、腌制好的肉放少量面粉抓匀。
6、肉片裹上面糊。
7、油热下锅炸至金黄。
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1、肉切成片。
2、加入盐、料酒和少量淀粉。
3、加入蛋清，抓匀腌制20分钟。
4、蛋黄、面粉、玉米淀粉加水调成糊。
5、腌制好的肉放少量面粉抓匀。
6、肉片裹上面糊。
7、油热下锅炸至金黄。