韭菜炒鸡蛋的做法

2025-04-05 10:53:19

1、韭菜择去老叶,在流水下冲洗干净后,沥干水份切成长段。

韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋的做法

2、鸡蛋磕碎在碗里,依次倒入1/3料勺的食盐和一汤匙白开水,搅拌均匀。

韭菜炒鸡蛋的做法
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3、切好蒜末。

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4、热锅倒油,倒入蛋液,待蛋液快要凝固时划散,然后盛出放在碗中备用。

韭菜炒鸡蛋的做法
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5、热锅倒油,爆香蒜末后下入韭菜段翻炒约15秒。

韭菜炒鸡蛋的做法
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6、倒入刚才炒好的鸡蛋,撒入食盐,翻炒均匀后便可出锅装盘。

韭菜炒鸡蛋的做法
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7、成品图。

韭菜炒鸡蛋的做法

8、总结:1:韭菜择去老叶,傩呈认粪冲洗干净后,切成长段。2:鸡蛋磕在碗里,倒入食盐和白开水,搅拌均匀。3:切好蒜末。4:热锅倒油,倒入蛋液,蛋液快凝固时划散,盛出备用。5:热锅槽痢萌缎倒油,爆香蒜末后下入韭菜段翻炒。6:倒入鸡蛋,撒入食盐,翻炒均匀后即可。

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