蓑衣黄瓜的做法
1、黄瓜洗净去头去尾，在左右两边各摆上一根筷子，先将刀垂直将黄瓜一面切成薄片
2、切好后将黄瓜翻面，将另一面成45度角将黄瓜切成薄片
3、切好的黄瓜展开来
4、大蒜去皮切成末
5、将切好的两根黄瓜摆在盘中
6、大蒜倒入碗中，加入生抽、蚝油拌匀成碗汁，将碗汁倒在黄瓜片上
7、锅中倒入油，将花椒倒入爆香关火，将花椒挑出丢掉，将热油浇在黄瓜上即可
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