怎么做冻豆腐

1、老豆腐切块，厚方块或者长方块都可以，只要别过薄就行蒸锅里添水，蒸屉上缡蜍戆仳滴一滴滴油刷匀，是为了防止豆腐蒸好粘连

2、切好的豆腐码开，加盖大火开蒸，锅子上汽后换小火蒸20分钟左右，如果切的厚，可以多蒸一会

3、蒸好后关火，把蒸屉拿出来，豆腐放凉，然后再放进冷冻室，尽量也不要把豆腐摞在一起，分开放的时候豆腐不粘，要用的时候好拿

4、冷冻室里超过一晚就大功告成了，剩下的随时想吃随时拿，冷冻几周都没问题～经过冷冻后的豆腐就是这样子滴～

5、这是我拿出来煮过后的皱诣愚继样子，很多蜂窝孔，容易吸收汤汁，还有老豆腐本来的香味，夹一块咬在嘴里烫烫的…炖砂锅吃火锅一定不能缺！

6、这是最近一次买到的豆腐，冻出来的层次简直丰富的吓人😆 估计是最完美的一次~赶紧试试吧