日式照烧鸡腿做法
1、大鸡腿剔骨,用叉子在鸡皮面戳洞洞。
2、加入姜末、老抽、老抽、料酒、白糖,徒手拌揉均匀。
3、放入冰箱冷藏至少30分钟—1小时,让酱汁腌制入味。
4、另起锅,将老抽,生抽,料酒,蜂蜜,加少量水,熬煮酱汁。熬到酱汁浓稠即可盛出备用。
5、烤箱200俣觊鄄幼度预热10分钟。锡箔纸铺垫,鸡皮面向下,放入烤箱上层,上下火,200度,先烤肉面10分钟。然后取出翻面。
6、再入烤箱,同等条件,再烤10-12分钟。注意观察鸡皮上色效果。最后出锅装盘,淋上烤盘中的汤汁,撒上白芝麻。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:50
阅读量:53
阅读量:23
阅读量:77
阅读量:93